Förrätt:
Frikassé av fårtymus i sockerlag och skirat smör på bädd av endiver.
Varmrätt:
Njurfärsjärpar à la B. Mandelbrot, talgstekt muskotkryddad sötpotatis, ångkokt kålrabbi med proteinrika paternosterbönor samt stuvade diverse primörer.
Efterrätt:
söt ländmärgspudding toppad med riven vit choklad och ett ensamt kvikon i Pinot Gris.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment